Dieta DASH to nie tylko odżywianie, ale również terapia, która pozwala skutecznie obniżyć ciśnienie tętnicze, i bardzo ważny element profilaktyki chorób związanych z nadciśnieniem. Oprócz ograniczenia spożycia soli wystarczy zmienić dotychczas stosowany styl odżywiania, opierając się na kilku bardzo prostych założeniach. Tajemnica tego programu żywieniowego nie są bowiem liczby kalorii ani odpowiednie połączenia składników, lecz produkty, które pozwalają uregulować ciśnienie. W tej książce kucharskiej znajdziecie sprawdzone przepisy na pyszne potrawy DASH, które opierają się na różnorodnych składnikach, takich jak: pełne ziarno, nabiał, warzywa i owoce, ryby i chude mięso, strączki, nasiona i orzechy. Wszystkie zmagające się z problemem nadciśnienia powinny zapoznać się ze specyfikacją diety DASH i wypróbować ją na sobie! A początkującym polecamy książkę Beaty Woźniak – znajdziecie tam najcenniejsze informacje dotyczące tego sposobu odżywiania. 
