Sezonowe owoce nie tylko lepiej smakują, ale też mają więcej wartości odżywczych. Odpowiedni wybór owoców w każdym miesiącu wspiera zdrowie, odporność i samopoczucie. Poznaj owocowy kalendarz i dowiedz się, co jeść w danym sezonie.
Wiosna – świeżość i witaminy
Marzec–maj to czas na jabłka z zimowego przechowywania, cytrusy, kiwi i rabarbar. Rabarbar jest źródłem witaminy K i błonnika, a cytrusy wspierają odporność dzięki witaminie C.
Lato – sezon pełen smaku
Czerwiec–sierpień to truskawki, czereśnie, maliny, jagody i porzeczki. Owoce jagodowe zawierają antyoksydanty, które wspomagają układ krążenia i chronią komórki przed stresem oksydacyjnym. Truskawki są niskokaloryczne, bogate w witaminę C i mangan.
Jesień – bogactwo barw i składników
Wrzesień–listopad to czas gruszek, śliwek, winogron i jabłek. Winogrona zawierają resweratrol, który może wspierać serce i działać przeciwzapalnie. Śliwki suszone pomagają w pracy jelit i dostarczają antyoksydantów.
Zima – odporność i energia
Grudzień–luty to cytrusy, granaty, jabłka i kiwi. Granaty mają silne działanie antyoksydacyjne, a owoce cytrusowe wspomagają odporność. Jabłka przechowywane w chłodniach nadal dostarczają błonnika i witamin, choć w mniejszej ilości niż w sezonie.
Ciekawostki ze świata
- W Japonii popularne są sezonowe owoce premium, jak truskawki typu „Amaou” czy melony Yubari, które sprzedawane są nawet za kilkaset dolarów sztuka.
- We Włoszech lokalne rynki oferują świeże owoce w sezonie, a tradycja mercati rionali wspiera zdrowe odżywianie i lokalnych rolników.
- W Polsce coraz więcej sklepów i aplikacji promuje owoce sezonowe i lokalne, edukując konsumentów o korzyściach zdrowotnych i ekologicznych.
