Gwiazdy gotują: dorada al sale według przepisu Jessiki Ziółek

Na co dzień mieszkająca w pięknym Neapolu Jessica Ziółek rośnie na kolejną gwiazdę social media. Jej konto na Instagramie obserwuje ponad 70 tysięcy osób. Największą pasją Jessiki jest moda, ale w swoim mediach społecznościowych oprócz stylizacji pokazuje także zdjęcia z podróży. Nam udało się odkryć jeszcze jedną jej pasję. Otóż wolne chwile bardzo lubi spędzać na gotowaniu. W kolejnej odsłonie naszego cyklu „Gwiazdy Gotują” Jessica  podzieliła się z nami przepisem na jedną ze swoich ulubionych potraw – doradę al sale.

Mieszkając na co dzień w Neapolu, Jessica ma okazję zbierać inspiracje zarówno te modowe, jak i kulinarne. Bo to właśnie tu można spróbować wielu potraw, które uznawane są za jedne z najlepszych na świecie. Jessica może próbować wyjątkowych dań wykonanych przez wybitnych, miejscowych kucharzy. Jej samej również zdarza się gotować. Z nami podzieliła się swoim prostym, aczkolwiek niezwykle smacznym, przepisem na doradę.

Animated GIF  - Find & Share on GIPHY

Składniki:

  • 2 wypatroszone dorady
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 plasterki cytryny
  • 1 i ½ paczki soli gruboziarnistej
  • oliwa z oliwek
  • natka pietruszki

Pierwszym krokiem będzie posmarowanie brytfanki odrobiną oleju, na której kładziemy wypatroszone, świeże dorady. Do każdej z nich musimy włożyć po ząbku czosnku oraz plasterku cytryny, które nadadzą naszej rybie smaku. Tak przygotowane dorady wystarczy posypać solą – tak, by pokryła je w całości. Brytfankę wkładamy do piekarnika wcześniej rozgrzanego do 180 stopni, w którym dorady pieczemy około 35 minut.

Kiedy nasze ryby już są gotowe, możemy je dodatkowo posypać posiekaną pietruszką oraz polać odrobiną oliwy. Dorada będzie świetnie smakowała z sałatką albo naszymi ulubionymi warzywami z grilla.

Smacznego!

ZobaczSchowaj komentarze

Przepisy z batatem w roli głównej według Cooka.pl

Ania z Poznania. Tą rymowanką przedstawiałam się dość często i równie często wywoływała ona sporo śmiechu. W dodatku, jak mawia mój ukochany: “Ty Kochanie pochodzisz z „Ziemniakowa”, a nasz syn to „Kartofelek””. To wszystko spowodowało ciężkie przeżycia, kiedy z mojej diety musiałam usunąć ziemniaki w każdej postaci, ale projekt Model Me zmusza do wielu wyrzeczeń. Niedawno jednak na ratunek przyszły mi bataty. Ich słodki smak na początku mnie nie przekonywał, ale zaczęłam kombinować trochę w kuchni i dzisiaj przedstawię wam moje trzy przepisy dań z tym niezwykle wartościowym warzywem. A dlaczego tak wartościowym? Bataty mają beta-karoten obniżający możliwość zachorowania na raka piersi, wolniej wchłaniające się węglowodany, dużo luteiny, która korzystnie wpływa na wzrok i mnóstwo związków mineralnych jak wapń, fosfor, potas, sól czy magnez. Bez względu na to, czy wolicie czerwone, fioletowe czy żółte bataty – dla waszego organizmu to będzie świetny wybór.

Przepisy z batatem w roli głównej według Cooka.pl

Łosoś marynowany w cytrusach


Bataty w pierwszym przepisie występują jako dodatek, ale dla miłośników mogą stać się jednak głównym bohaterem. Łosoś marynowany w cytrusach oraz szaszłyk z batatów i cukinii to moja słodko-kwaśna propozycja. Pycha!

Marynata do łososia:
  • 1 1/2 pomarańczy
  • 1 1/2 limonki
  • 3 plasterki chilli
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 3 szczytpy soli
Kwestię zakupu odpowiedniego łososia pozostawiam Wam. Podpowiem tylko, że ja, jak tylko mam możliwość, zamawiam dobrą rybę z zaprzyjaźnionego sushi. Podaję Wam dzisiaj przepis na moją ulubiona marynatę do ryb. W tym przepisie komponuje się cudownie, ponieważ lekkim, kwaskowym posmakiem, przełamuje słodycz batatów. Do marynaty można dorzucić świeżą kolendrę, imbir i chilli - wzbogacą smak i nadadzą orientalnego klimatu.

Wyciskamy sok z cytrusów, dodajemy chilli i reszę przypraw, rozgniatamy i dokladnie mieszamy. Fileta lub polędwiczkę z łososia solimy i wkładamy do marynaty na 15 min. Piekarnik nagrzewamy do 200 st C. Łososia  układamy na foli aluminiowej i pieczemy do porządanego stapnia upieczenia.
ZobaczSchowaj komentarze

Kochamy ten look: Olivia Kijo

ALL SAINTS

KURTKA
ok. 1500 zł

ZARA

KURTKA
299,90 zł

ASOS

BUTY
ok. 125 zł

ASOS

BUTY
ok. 125 zl

MANGO

SPODNIE
119,90 zł

MANGO

SPODNIE
229,90zł
.
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.